Эти аппетитные фаршированные кабачки станут ярким акцентом на любом столе. Идеальный выбор для семейного ужина — блюдо сочетает в себе насыщенный вкус мяса и нежность сыра, создавая unforgettable гармонию для всех гурманов.
Ингредиенты
- Шесть небольших кабачков;
- Четыреста граммов мясного фарша;
- Два средних лука;
- Две столовые ложки майонеза;
- Две столовые ложки растительного масла;
- Сотня граммов твердого сыра;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень по вкусу.
Приготовление
Кабачки — универсальные овощи, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд. На даче, среди собственных овощей, всегда проще их приготовить, нежели искать на рынке.
Первый шаг — тщательно промыть молодые кабачки. Если кожица уже жесткая, ее лучше снять. Внутренность аккуратно вынимается с помощью ложки.
Далее следует посолить подготовленные кабачки и оставить на некоторое время, чтобы они немного пустили сок.
Теперь нужно заняться начинкой: лук очищают, нарезают и обжаривают на растительном масле до золотистого цвета. В это время фарш следует приправить солью и перцем. Если нужно разнообразие, можно заменить фарш мелко нарезанным куриным филе.
Обжаренный лук добавляется в фарш, после чего смесь перемешивается и немного прогревается на медленном огне.
Готовую начинку следует аккуратно распределить по полостью кабачков. Противень необходимо смазать жиром и расположить нафаршированные кабачки. Сверху их обильно покрывают майонезом.
Далее разогреваем духовку до 180°C и ставим противень с кабачками. Выпекаем около 40-50 минут. За 5-10 минут до готовности следует посыпать кабачки натертым сыром, который расплавится, добавив аппетитный золотистый цвет.
По желанию перед подачей можно украсить зеленью, что придаст дополнительный штрих вашему блюду. Ваши гости будут в восторге!
