Слоёное тесто – настоящая находка для любителей готовить быстро и вкусно. Оно всегда пригодится, особенно когда неподалёку ожидаются гости или в планах спонтанный пикник. На этот раз удивить своих близких решили с помощью хачапури по-аджарски. Этот универсальный рецепт не заняла много времени – всего 30 минут, и результат поразил всех!
Ингредиенты
- Слоёное тесто – 1 упаковка
- Сыр (желательно ароматный) – 150 г
- Яйцо – 3 шт.
- Специи – на ваш вкус
- Соль – по вкусу
- Свежая зелень – по желанию
Приготовление
Сначала стоит аккуратно нарезать слоёное тесто на кусочки, чтобы они были удобны для формования. Каждый кусочек следует сложить и проткнуть вилкой в центре; это поможет избежать пузырьков воздуха при выпечке. Края щедро смазываем желтком для золотистой корочки.
Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда хачапури на 15-20 минут. В это время натрите сыр и приправьте его любимыми специями.
Когда тесто приобретёт аппетитный золотистый цвет, аккуратно вынимаем хачапури из духовки и в центр каждого вливаем по яйцу. Возвращаем в духовку ещё на три минуты, чтобы желток остался слегка мягким. Теперь остаётся только украсить зеленью и можно нарезать.
Хачапури готовы! Упакуйте их в корзину и отправляйтесь на природу - новые впечатления гарантированы, пишет Рецепты от 7dach.
