Гречка с луком и морковью — это не только питательное, но и очень быстрое в приготовлении блюдо, которое идеально подойдёт для постного стола и вегетарианцев. Сочетание простых ингредиентов делает его доступным для любого, кто хочет порадовать себя вкусной и здоровой пищей.
Ингредиенты для приготовления
- Гречка — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Начать стоит с разогрева сковороды, на которую наливается немного растительного масла.
2. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке. Обжаривать овощи на среднем огне около 5 минут до золотистого цвета.
3. После этого следует добавить в сковороду 1 стакан гречневой крупы и влить 2 стакана кипятка. Не забудьте добавить соль и чёрный перец по вкусу.
4. Накройте сковороду крышкой, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Готовьте гречку на медленном огне в течение 20 минут.
Таким образом, быстрое и сытное блюдо готово. Гречку можно подавать как гарнир или основное блюдо, добавив кетчуп или томатный соус по желанию.
