В мире кулинарии блины занимают особое место, а особенно если их сочетать с любимым сгущённым молоком «Алексеевское». Мы собрали для вас несколько уникальных рецептов от лучших фуд-блогеров, которые не оставят равнодушными ни одного гурмана.
Блинный торт с матчей
Этот изумительный блинный торт с матча от Полины Черноталовой станет настоящим украшением вашего стола. Вот что понадобится для его приготовления:
- Ингредиенты:
Сметана - 2 ст. л.; Яйца - 2 шт.; Тростниковый сахар - 2 ст. л.; Сливки 10% - 200 мл; Матча - 2 ст. л.; Мука - 150 г; Вода (кипяток) - 5 ст. л.;
- Для крема:
Творожный сыр - 500 г; Сгущенное молоко «Алексеевское» - 270 г; Горсть фундука.
Способ приготовления:
Смешайте яйца с сметаной, добавьте сахар и сливки. Постепенно вводите муку и матчу, вливая кипяток. Испеките блинчики на растительном масле. Для крема взбейте творожный сыр и сгущенное молоко, добавьте орехи. Каждый блин смазывайте кремом и чередуйте с орехами. Уберите в холодильник на 30 минут для пропитки.
Лимонные блины с маком
Лимонные блины от Ольги Ларионовой добавят свежести в ваше утро. Необходимые ингредиенты:
- Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.; Молоко - 500 мл; Ванильный сахар; Коричневый сахар - 1 ст. л.; Мука - 280 г; Кипяток - 230 мл; Сода - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Цедра лимона; Мак - 3 ст. л.; Оливковое масло - 5 ст. л.; Сгущенное молоко «Алексеевское» - для подачи.
Способ приготовления:
Смешайте молоко с яйцами и сахарами, добавьте муку с содой. Вмешайте цедру, сок лимона и мак. Затем влейте кипяток и оливковое масло. Обжаривайте на среднеразогретой сковороде. Перед подачей полейте сгущённым молоком.
Блинчики из СВЧ
Для тех, кто ценит время, Сусанна Никоян предлагает готовить блины в микроволновке. Вам понадобятся:
- Ингредиенты:
Молоко - 0,5 л; Яйцо - 1 шт.; Мука - 0,5 ст.; Соль - 0,5 ч. л.; Сахарный песок - 0,5 ст. л.; Масло сливочное - для смазывания; Сгущённое молоко «Алексеевское» - для подачи.
Способ приготовления:
Приготовьте тесто, как для классических блинов. На предварительно разогретую смазанную маслом тарелку налейте тесто и ставьте в СВЧ на 1 минуту. Повторяйте, пока не закончится тесто. Готовые блинчики посыпьте шоколадом и полейте сгущённым молоком.
Эти идеи сделают ваши блинные дни по-настоящему волшебными. Наслаждайтесь и делитесь фотографиями ваших шедевров!
