Вкусные куриные котлеты: простой рецепт на вашей кухне
Куриные котлеты – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое украсит любой стол. Приготовить их можно из простых ингредиентов, а результат порадует всех.
Что понадобится для приготовления
Куриное мясо – 700 г
Репчатый лук – 1 шт.
Манная крупа – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Соль и черный молотый перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Этапы приготовления котлет
Куриную грудку или бедра лучше всего приготовить из свежего мяса. Освободите его от кожи и костей, нарежьте небольшими кусочками.
Прокрутите мясо через мясорубку. Для более текстурных котлет используйте крупное ситечко.
Добавьте в фарш лук и чеснок, предварительно тоже пропущенные через мясорубку.
Не забудьте посолить, поперчить, добавить яйцо и манную крупу. Тщательно перемешайте массу!
Чтобы котлеты не трескались при жарке, отбивайте фарш о дно миски. Оставьте его на 10 минут, чтобы манка набухла.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте из фарша небольшие котлетки любой формы.
Обжаривайте котлеты на небольшом огне около 3-4 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые куриные котлеты подавайте горячими. Они отлично сочетаются с салатами, картофельным пюре, кашами или макаронами. Ваши близкие оценят этот простой, но всегда удачный рецепт!
