Представляем вашему вниманию простой, но очень аппетитный рецепт запеченных баклажанов. Это блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Давайте разберёмся, как приготовить это угощение шаг за шагом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Баклажаны необходимо разрезать вдоль на две половинки. Затем сделайте несколько надрезов в мякоти, приправьте солью и перцем по вкусу. Запекайте эти заготовки в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 10–15 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 2: После этого посыпьте баклажаны тертым сыром сулугуни и верните их в духовку на еще 8–10 минут. Когда сыр расплавится и зарумянится, можно выключать духовку.
Шаг 3: Подавайте баклажаны горячими, украсив их дольками свежего помидора. Это придаст блюду сочность и насыщенный вкус.
Идеальные ингредиенты
- Баклажаны – 2 шт.
- Сыр сулугуни – 150 г
- Помидоры – 1–2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Эти баклажаны с сулугуни и помидорами станут настоящей изюминкой вашего меню. Не бойтесь экспериментировать с другими ингредиентами, добавляя любимые специи и приправы.
