Пасха – время радости и вкусных угощений. Один из деликатесов, который точно станет ярким акцентом праздничного стола, это фуасс – традиционное французское пасхальное кольцо. Это сладкое лакомство поразит не только своим вкусом, но и неповторимым видом.
Ингредиенты для фуасс
- 450 г пшеничной муки высшего сорта;
- 110 г сливочного масла (жирность 82,5%);
- 110 мл молока;
- 90 г сахара;
- 4 куриных яйца;
- 50 г цукатов;
- 50 г изюма;
- 10 г ванильного сахара;
- 7 г быстродействующих сухих дрожжей;
- 20 г прессованных дрожжей;
- 7 г соли.
Что еще понадобится
- Растительное масло для смазывания формы;
- 1 желток;
- 1 ч. л. молока;
- 4 ст. л. джема (по выбору: лимонный, апельсиновый и т.д.);
- Жемчужный сахар для посыпки;
- Цукаты для декора.
Тайны ароматной выпечки
Фуасс – это не только празднование, но и возможность создать уютную атмосферу за столом. Подберите красивую скатерть и яркую посуду, чтобы дополнить атмосферу Пасхи!
Далеко не полный список идей для вашего стола: от котлет по министерски до классических драников. Вдохновляйтесь новыми рецептами!
