Вдохновленные свежестью лимона, эти здоровые творожные кексы подарят вам не только приятный вкус, но и заряд положительной энергии. Сочетание творога и лимонной цедры создаёт восхитительный аромат, который наполняет дом уютом и теплом.
Питательная ценность
Общая питательная ценность на пять кексов составляет: 436.7 ккал при 35.5 г белков, 17.6 г жиров и 34.4 г углеводов. А если разделить на одну порцию, то это: 87.3 ккал, 7.1 г белков, 3.5 г жиров и 6.8 г углеводов.
Ингредиенты для кексов
- Яйца – 2 шт
- Творог – 180 г
- Лимонный сок – 10 г
- Цедра лимона – 1/2 ч. л.
- Мука (цельнозерновая) – 50 г
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- Подсластитель (например, ФитПарад) – 3 пакетика
Приготовление кексов
1. В глубокой миске объединить творог, яйца, разрыхлитель, подсластитель и лимонный сок. Используя блендер, добиться однородной массы.
2. Ввести муку и лимонную цедру, тщательно перемешать. Разложить полученную массу по формочкам, не заполняя их до самого верха — кексы поднимутся во время выпекания.
3. Поместить формочки в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. Время выпечки может слегка варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
