С наступлением Нового года приходит время отойти от традиционных блюд, таких как оливье и мимоза, и порадовать близких яркими и оригинальными салатами. Представляем вашему вниманию пять необычных рецептов, которые объединяют в себе необычные сочетания. В списке — салаты с креветками в ананасе, красной рыбой и авокадо, а также цитрусовые угощения с орехами. Каждый рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Салат с креветками в ананасе
Этот салат станет настоящим украшением праздника, благодаря своей эффектной подаче и сочетаемости морепродуктов с фруктами. Ананас в данном случае выступает не только как ингредиент, но и как форма подачи.
Ингредиенты:
- целый свежий ананас
- 100–150 г отварных креветок
- 4–5 перепелиных яиц
- 5–7 оливок
- 150 г моцареллы
- 5–6 помидоров черри
- 1 киви
- легкая заправка на основе йогурта или оливкового масла
Приготовление:
Салат из красной рыбы и авокадо
Этот легкий салат станет отличным вариантом для тех, кто предпочитает сытные, но не тяжелые блюда. Баланс солоноватой рыбы и кремового авокадо делает его поистине универсальным.
Ингредиенты:
- слабосоленая красная рыба
- спелое авокадо
- 2–3 яйца, сваренных вкрутую
- 70–100 г твердого сыра
- зелень по вкусу
- заправка на основе оливкового масла
Приготовление:
Цитрусовый салат с орехами
Добавьте свежести на новогодний стол с помощью салатов с цитрусовыми. Они идеально подойдут как легкая закуска или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- апельсины
- красный лук
- лимонный сок
- маслины
- разные орехи
- оливковое масло, соль и перец
Приготовление:
