Каждый день приятно наслаждаться ароматной выпечкой с чашечкой чая, и этот простой рецепт поможет это сделать. Он идеально подходит как для новичков, так и для опытных кулинаров, желающих разнообразить своё меню.
Компоненты для теста
- Мука — 500 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло — 100 мл
- Дрожжи — 6 г
- Соль — по вкусу
Состав для сладкой начинки
- Мука — 200 г
- Сахар — 100 г
- Масло — 100 г
- Соль — щепотка
- Ваниль — по желанию
Также понадобится масло для смазки — 80-100 г.
Этапы приготовления
Для начала следует замесить дрожжевое тесто. В глубокой миске соедините все ингредиенты по рецепту, тщательно перемешайте и оставьте тесто подходить в теплом месте. Параллельно подготовьте начинку, смешав муку, масло и сахар в однородную крошку.
Когда тесто поднимется, сделайте второй замес и разделите его на небольшие порции. Каждую порцию скатайте в круглую лепешку и оставьте на 10 минут. Затем раскатайте каждую лепешку в тонкий пласт и смазывайте его размягчённым сливочным маслом. Сложите несколько пластов друг на друга и снова раскатайте до толщины 0,5 см.
Разделите получившийся пласт на квадраты и в центр каждого вложите одну столовую ложку начинки. Сложите квадрат пополам по диагонали, формируя треугольники. Смажьте треугольники взбитым яйцом и дайте имPostan lezhat na 10 minut. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, пока не подрумянятся.
Наслаждайтесь вашей выпечкой во время чаепития!
